- łosoś - świeży, filet - ilość zależna od ilości osób
- ziemniaki - ilość j.w.
- przyprawy - sól, pieprz
- oliwa
Dodatkowo: grill elektryczny (no chyba że ktoś ma fantazję na klasycznego. Ja w mieszkaniu niestety mogę "odpalić" tylko elektryczny)
Przygotowanie.
Z łososia wybrać mogące wystąpić ości. Delikatnie oprószyć go solą i pieprzem. Odstawić na 30min w celu przeniknięcia przypraw wgłąb ryby.
Odpalić grilla.
W między czasie obrać ziemniaki, i pokroić w 0,5cm plasterki. Gorącego grilla wysmarować delikatnie oliwą i położyć plasterki ziemniaków. (można opcjonalnie oprószyć ziemniaki wg uznania przyprawami lub mieszanką odpowiednią do frytek i ziemniaków).
Delikatnie posmarować rybę oliwą.
Jak ziemniaki zarumienią się, przewrócić je na drugą stronę. W momencie gdy zacznie przyrumieniać się druga strona, wrzucamy na ruszt rybę, i grillujemy ją z obu stron do momentu, aż przybierze odpowiedni kolor.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz