Najłatwiejszy krem do tortu...

... i zawsze wychodzi.
Składniki:
1) Śmietana 36% 0,5 L (1L - jeśli tort będzie duży)
2) Serek Mascarpone 250g (500g jeśli tort będzie duży)
3) Cukier puder - 0,5 szklanki

Opcjonalnie:
4) Pocięta czekolada gorzka
5) Żelatyna

Przygotowanie:
Śmietankę ubić na sztywno. Pod koniec ubijania dodać cukier.
Następnie dorzucić serek i na wolnych obrotach wmieszać go w śmietanę.
Jeśli została wybrana "opcja" w postaci żelatyny należy ją również dodać i wymieszać. (Czekoladę też można teraz dodać)

Krem jest gotowy. 

[Tort] Olaf

Tort przygotowany na życzenie córki na imprezę urodzinową w stylu "Krainy Lodu" (Frozen).

[Tort] - Minionek Bob

Tort przygotowany na zamówienie dla młodego wielbiciela minionków :)

[Tort] - R2D2

Tort przygotowany na zamówienie dla młodego rycerza Jedi :)

[Tort] - Piłkarski

Tort przygotowany dla młodego adepta sztuki piłkarskiej, zwanego synem :)

[Tort] - Hello kitty

Tort przygotowany na życzenie córki :)

[Tort] - Krzyżówkowiec

Tort przygotowany dla osoby kochającej krzyżówki i oglądanie filmów :)

[Tort] - Paczka fajek

Tort przygotowany na 60 urodziny osoby, której ciężko rozstać się z nałogiem :)

[Tort] - Minnie

Tort przygotowany dla córki :)

[Tort] - Magazyn

Tort przygotowany na zakończenie pracy osoby prowadzącej magazyn.

[Tort] - Gwiazda śmierci

[Tort] - Zły Minionek

Masło orzechowe

Składniki:
- Orzechy ziemne w łupinach -1 kg

Przygotowanie:
1) Obrać wszystkie orzeszki ze skorupek i skórek. (z 1kg orzeszków w skorupkach wychodzi około 450-500gram czystych orzechów)

2) Rozgrzać patelnię i wrzucić na nią orzeszki. Prażyć do momentu aż na orzechy zrobią się ciemno brązowe. Wsypać do miseczki i odczekać aż wystygną.

3) Wystudzone orzechy wrzucić do blendera z ostrzami (do siekania) i na pełnej mocy miksujemy do uzyskania gładkiej masy.

4) Przelewamy do słoiczka.

Opcje:
- Jeśli wolisz masło orzechowe na słodko, można podczas miksowania dodać łyżeczkę lub dwie cukru trzcinowego,
- Jeśli wolisz masło orzechowe na słono, można użyć (gotowych obranych i posolonych orzeszków - choć tu pojawiają się wątpliwości czy takie orzechy nie były poddane już jakiejś obróbce w fabryce)
- Jeśli lubisz masło orzechowe z grubszymi kawałkami orzechów, przed robieniem masy, najpierw delikatnie zmiel np. garść orzechów i przesyp je do miseczki. Po zrobieniu masy właściwej dodaj wcześniej zmiksowane grubiej orzeszki i wymieszaj.

Bułeczki pszenne

500 g mąki pszennej typ 550 (lub 650)

140 ml mleka

140 ml wody

15 g świeżych drożdży

40 g masła

2 łyżeczki soli

1 łyżeczka cukru

Ciasto wyrabiać przez 15 minut, do momentu, aż będzie gładkie i elastyczne. Pozostawić w ciepłym miejscu na godzinę do wyrośnięcia. Podzielić na 10 równych części, z każdej uformować bułkę. Na blasze do pieczenia wyłożonej papierem dopieczenia każdą z bułek naciąć tępą stroną noża prawie do samego spodu. Oprószamy mąką, przykrywamy ściereczką i zostawiamy do wyrośnięcia na 40 minut.

W piekarniku rozgrzanym do 200 stopni pieczemy bułki 10 minut na grzałkach góra-dół, a potem przez kolejne 10 minut na termoobiegu.