Torcik Wróbel Ćwirek

Kotlety jajeczne

Składniki
- 6 jajek na twardo
- 1 surowe jajko
- bułka kajzerka (może być czerstwa)
- 1 cebula
- łyżka kaszy manny
- olej do smażenia cebuli i do smażenia kotletów
- sól
- pieprz
- natka pietruszki lub posiekany drobno koperek
- tarta bułka do panierowania

Sposób wykonania: Zeszklić cebulę na patelni.
Jajka na twardo zetrzeć na tarce o małych oczkach, można też ewentualnie zblendować lekko. Bułkę namoczyć w wodzie, a potem odcisnąć i dorzucić do startych jajek, wraz z : kaszą, surowym jajkiem, wystudzoną cebulą oraz przyprawamia (sól, pieprz). Wyrabiamy wszystko i zostawiamy na parę minut, żeby się "przegryzło" . Potem formujemy nie za duże kotleciki, obtaczamy w bułce i smażymy z obu stron na złoty kolor. Cieszymy się smakiem z dzieciństwa :D