- Orzechy ziemne w łupinach -1 kg
Przygotowanie:
1) Obrać wszystkie orzeszki ze skorupek i skórek. (z 1kg orzeszków w skorupkach wychodzi około 450-500gram czystych orzechów)
2) Rozgrzać patelnię i wrzucić na nią orzeszki. Prażyć do momentu aż na orzechy zrobią się ciemno brązowe. Wsypać do miseczki i odczekać aż wystygną.
3) Wystudzone orzechy wrzucić do blendera z ostrzami (do siekania) i na pełnej mocy miksujemy do uzyskania gładkiej masy.
4) Przelewamy do słoiczka.
Opcje:
- Jeśli wolisz masło orzechowe na słodko, można podczas miksowania dodać łyżeczkę lub dwie cukru trzcinowego,
- Jeśli wolisz masło orzechowe na słono, można użyć (gotowych obranych i posolonych orzeszków - choć tu pojawiają się wątpliwości czy takie orzechy nie były poddane już jakiejś obróbce w fabryce)
- Jeśli lubisz masło orzechowe z grubszymi kawałkami orzechów, przed robieniem masy, najpierw delikatnie zmiel np. garść orzechów i przesyp je do miseczki. Po zrobieniu masy właściwej dodaj wcześniej zmiksowane grubiej orzeszki i wymieszaj.
